Découvrez la ferme Augustali
Immergé dans un paysage naturel luxuriant, Augustali accueille ses clients dans une atmosphère chaleureuse et familiale. Ici, l’œnologue Vincenzo Bambina et son épouse Finella, apicultrice et pionnière de l’enseignement agricole, vous invitent à découvrir les rythmes, les arômes et les saveurs authentiques de la campagne sicilienne.
Où sommes-nous ?
L’entreprise est située au cœur de la Sicile, entre les provinces de Trapani et de Palerme, sur le territoire pittoresque de Bosco Falconeria, encadré par le golfe de Castellammare.
Cette terre fertile et fascinante, chère à Frédéric II de Souabe, abrite les vignobles et les oliveraies de la famille, qui s’étendent sur dix-neuf hectares de collines vallonnées qui descendent vers la mer, autrefois connue sous le nom de « jardin » pour sa beauté et sa prospérité.
Faits amusants sur le nom
L’histoire, la territorialité, la culture : ce sont les éléments qui ont inspiré le nom et le logo d’Augustali, il y a 12 ans.
L’idée est venue d’elle-même, d’un profond respect pour notre terre, dont Frédéric II était le roi.
Empereur grandiose et avant-gardiste, connu sous le nom de « Stupor Mundi » : en 1231, dans les Monnaies de Messine et de Brindisi, il frappa une pièce d’or pour les échanges commerciaux, l’Augustale, ainsi appelée parce que d’un côté elle portait le visage d’Auguste.
D’autre part, cependant, il y avait les armoiries héraldiques de la famille de Frédéric II, un aigle aux ailes déployées .
Par conséquent, voici le nom et le logo de notre entreprise.
Au pictogramme, fait de mosaïque - un grand emblème de la Sicile - nous avons ajouté une petite étoile comme un bon présage.
Notre histoire
L’histoire d’Augustali est celle d’une famille qui allie tradition et innovation au cœur de la Sicile. En 2011, Augustali est né dans le cadre de Bosco Falconeria, un lieu qui incarne l’amour de la terre et le désir de transmettre des valeurs authentiques liées à la nature, au respect de l’environnement et au partage des traditions.
Vincenzo
Vincenzo Bambina, œnologue passionné et visionnaire, a plus de trente ans d’expérience dans le monde du vin. Avec une curiosité incessante, il a exploré les terroirs les plus prestigieux et expérimenté des techniques de vinification innovantes, enrichissant ainsi la richesse de ses compétences et de ses traditions.
Finella
Finella Ammoscato, profondément liée à la terre, a créé la première ferme pédagogique de la région, transformant les vignobles et les oliveraies de la famille en une salle de classe en plein air pour diffuser les valeurs de l’agriculture et de la durabilité.
Les valeurs d’Augustali
- Durabilité environnementale : Nous respectons l’environnement à chaque étape de notre production, en adoptant des pratiques agricoles biologiques et durables.
- Authenticité : Chaque produit et chaque expérience reflète la véritable essence de la campagne sicilienne, faite de passion, de dévouement et de soin.
- Éducation et partage : Nous croyons à la diffusion de la culture agricole et au respect de la nature à travers notre ferme pédagogique.
- Qualité et tradition : Nous travaillons à préserver et à valoriser les traditions agricoles siciliennes, en proposant des vins et des produits qui racontent une histoire.
- Innovation responsable : Nous regardons vers l’avenir avec des techniques modernes qui ne sacrifient pas l’équilibre naturel et la biodiversité.
Les invités qui nous ont choisis
