Descrizione
SCHEDA TECNICA
NOME VINO TERZA NOTA IGP Terre Siciliane
VITIGNI UTILIZZATI: Nero d’Avola e Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Territorio di Monreale tra le colline dell’entroterra palermitano
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 350-400 mt s.l.m.
FORME DI ALLEVAMENTO: Controspalliera;
SISTEMI DI POTATURA: Guyot
NUMERO DI PIANTE PER ETTARO: 4600
RESA PER PIANTA: 3 KG
N° BOTTIGLIE:13.000
VENDEMMIA: Tra la prima e la seconda decade di settembre, in funzione dell’andamento climatico. L’uva si raccoglie a mano
VINIFICAZIONE: In rosso con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni; fermentazione a temperatura controllata ( circa 22-25°C)
AFFINAMENTO: In vasche di acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA:13 % VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18 °C
2 recensioni per TERZA NOTA Rosso
Merlot – Nero d’Avola IGP Terre Siciliane 2021
Ancora non ci sono recensioni.