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TERZA NOTA – IGP Terre Siciliane Bianco 2019

9.50

Nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare tra  le provincie di Trapani e Palermo, il Catarratto trova qui ottima espressività. Il Terza Nota si presenta come un vino versatile ed accattivante

COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO interessanti note di fiori gialli, miele e dolci da forno.
GUSTO Sorso fresco e di buona struttura, lineare, finale lungo con coda di mandorla amara.
ABBINAMENTI: A tavola trova i migliori abbinamenti con la cucina di mare del territorio. Accompagna con eleganza antipasti, crostacei, secondi piatti di pesce. Interessante l’accostamento con carni bianche delicate.

TERZA NOTA – IGP Terre Siciliane Rosso 2019

9.50
Valutato 4.50 su 5

Nella parte nord-occidentale dell’isola, le colline di Monreale vantano un territorio adeguatamente ventilato, luminoso e favorevole alla coltivazione del  Nero d’Avola, vitigno simbolo della Sicilia. Anche il Merlot, vino di carattere dal bouquet  fruttato, giova di queste particolari condizioni pedoclimatiche.

COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO:
Al naso si avvertono frutti rossi intensi come la mora , una leggera nota di cappero e una lieve vena di spezie e sentori fruttati
GUSTO:
Caldo con acidità ben modulata e buon equilibrio dei tannini
ABBINAMENTI:
Vino con il quale provare insoliti abbinamenti, per esempio i piatti a base di polpo, seppie e calamari