MIELE DI SICILIA

Nell'agrumeto ai piedi della collina sono state installate alcune arnie; le nostre api godono di zone di pascolo lontane da fonti attive di inquinamento. Un piccolo ma completo laboratorio permette una pronta smielatura dei favi in azienda.

Augustali produce il millefiori e due mieli monoflorali, cioè provenienti da un solo tipo di fiori: miele di zagara e miele di sulla. Il miele Augustali non è sottoposto ad alcun trattamento termico di conservazione; mantiene, quindi, inalterate le sue proprietà organolettiche.

MIELE DI MILLEFIORI

augustali produzione miele di millefiori
Dal colore ambra chiaro al paglierino, il miele di millefiori ha consistenza morbida e vellutata e piace per i sentori floreali e agrumati con note caramellate

MIELE DI ZAGARA

augustali produzione miele di zagara
Tra i mieli monofloreali più apprezzati e conosciuti al mondo, il miele di zagara si ricorda per l'odore intenso dei fiori degli agrumi e il sapore fruttato e floreale

MIELE DI SULLA

augustali produzione miele di sulla
Miele molto chiaro dal profumo floreale con note vegetali, dal sapore delicato e leggermente acidulo; Ricorda vagamente le noci fresche e i datteri
Il miele, nettare di Afrodite, dorato tesoro della Terra, frutto dell’anima dei fiori e del lavoro delle api..
(Isabel Allende)

Il nostro allevamento apistico
è conforme all'agricoltura biologica
ai sensi del Reg. CE 834/07 e del Reg. CE 889/08


ANAGRAFE APISTICA
NAZIONALE D.M. 04/12/2009
CODICE APIARIO IT054PA387
AUGUSTALI DI F. AMMOSCATO

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