Dall’ulivo all’Olio

Tra gli ulivi secolari parliamo di metodi di raccolta, ciclo di produzione, curiosità e usi dell’olio extravergine d’oliva.
Gli alunni verranno coinvolti attivamente nella raccolta e nella defogliatura delle olive.
Potranno assistere inoltre alla molitura delle olive nel frantoio didattico e conoscere da vicino la sansa e la pasta d’olive.
Il percorso comprende la visita guidata agli animali, sosta nel prato e parco giochi, merenda e consegna del “Diploma di bravo agricoltore”