Dall'ulivo all'Olio


Tra gli ulivi secolari parliamo di metodi di raccolta, ciclo di produzione, curiosità e usi dell’olio extravergine d’oliva.
Nel periodo autunnale gli alunni verranno coinvolti attivamente nella raccolta, defogliatura e molitura delle olive nel mini frantoio. Merenda offerta dalla fattoria. Consegna del “Diploma del Bravo Agricoltore”


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